Die Lebensmittelretter/innen

In Deutschland werden jedes Jahr 11 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen, wie vor Kurzem eine Studie der Universität Stuttgart herausfand. Zum Großteil ist diese Ware noch einwandfrei, darf aber nicht mehr verkauft werden weil z.B. das Mindesthaltbarkeitsdatum gerade überschritten wurde oder … weiterlesen

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Burger, Bauern & Banditen

——————————————————————————————————— Hannover steht dieses Wochenende ganz im Zeichen des Essens. Dort startet am 1. November der Jugendkongress “Burger, Bauern & Banditen”, auf dem vier Tage lang rund um das Thema Ernährung diskutiert wird. Fairer Handel, Lebensmittelproduktion, Verschwendung, gerechte Verteilung, Gentechnik, … weiterlesen

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Vergessenes Obst und Gemüse

Makellos, zart und schlank: Der Schönheitszwang ist auch in der Küche angekommen! Krumme Gurken und dreibeinige Karotten sind von den Supermarktregalen verbannt und bleiben vergessen auf den Feldern zurück. Rund die Hälfte der Ernte wird aufgrund der Abweichung von der … weiterlesen

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Warenwirtschaft

Moin moin, kennt ihr schon die Warenwirtschaft? Eine hand voll Ottenser hat sich überlegt, dass sie keine Lust mehr auf Supermarktprodukte haben, die von weit her geholt werden und unter schlechten Arbeitsbedingungen produziert wurden. Deshalb haben sie einen Mitgliederladen gegründet, … weiterlesen

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